Semifrio de leite condensado e gelatina

E como prometido é devido, aqui vos trago mais uma receita. Desta vez uma sobremesa para os mais gulosos, e fãs de leite condensado. É um Semifrio de leite condensado e gelatina. Eis a receita:

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina ( Sabor que preferirem, eu aconselho de morango e tutti-frutti) 
1 litro de leite ( podem usar um qualquer, mas eu para sobremesas prefiro sempre meio gordo)
Caramelo liquido e amêndoa ralada para enfeitar

Preparação:
Por uma panela ao lume com o leite, de seguida deitar o pacote da gelatina (as duas saquetas) juntamente com o leite condensado.
Depois mexa para o preparado não se agarrar à panela, quando começar a levantar fervura deite o preparado da panela para uma forma de silicone. Deixe repousar fora do frigorifico 1 hora.
Após ter passado uma hora, meta no frigorífico mais 2 horas, ao fim de duas horas pode desformar à vontade o seu Semifrio. 

Depois é só decorá-lo com o caramelo liquido e a amêndoa ralada.

Espero que gostem desta receita, e desfrutem. Não se esqueçam de deixar as vossas opiniões aqui em baixo um beijinho e bom apetite.

Carla Alves

                                                  
                                                                

Massa de arroz frita com carne de peru

Boa Noite a todos, desdo já quero vos felicitar pela vossa passagem no meu blogue. Vou postar a minha primeira receita, hoje para o meu almoço decidi variar um pouco. Fiz massa de arroz frita com carne de peru.  Rápido, e fácil de se cozinhar e o melhor de tudo.. Muito saboroso!

Ingredientes:
3 Lombos de peru
250g de massa de arroz
3 colheres de sopa de azeite
1 tomate
2 ovos batidos
2 dentes de alho
100g de rebentos de soja
20g de cenouras baby
50g de alho francês
50g de bambu picado

1 caldo knorr
3 colheres de sopa de molho soja
Molho agridoce q,b,

Os vegetais eu compro no Continente na parte dos congelados têm lá sacos de vegetais, à um que se chama mesmo Mistura Chinesa, já trás esses vegetais todos assim cortadinhos e já não é necessário comprar um a um. O molho agridoce é uma opção minha, que pessoalmente recomendo, nem toda a gente mete porque como já meteram o molho de soja por normal não mentem o molho agridoce, mas como eu gosto e acho que dá um toque diferente assim o faço, deito cerca de 3 a 4 colheres de sopa de molho agridoce.

Pronto vamos passar para a parte da preparação:
- Colocar a massa de arroz em água bem quente e deixar cozer entre 5 a 10 minutos.
- Aquecer o azeite no wook e juntar de seguida os alhos bem picadinhos com a carne de peru ( a carne eu corto aos bocadinhos, e tempero com molho inglês) e um tomate cortadinho aos bocadinhos. Depois de a carne estar bem fritar, retire e deixe repousar. No mesmo azeite, vamos aproveitar os sucos da carne e vamos por os vegetais e fritar todos juntamente com os 2 ovos batidos, de seguida acrescente as 3 colheres de molho de soja.
Mexer e deixar levantar fervura durante 3 minutos. De seguida juntar a massa, por o molho agridoce e mexer até o conduto se misturar todo. 

E pronto, está prontinha a servir, uma comida equilibrada e muito saborosa e super fácil de se fazer. Espero que tenham gostado, podem deixar as vossas opiniões e sugestões.