Quindins de côcô

Olá a todos, depois de uma lasanha super saborosa, que tal uma sobremesa bem tentadora?
Bem para vos ser sincera foi a minha estreia, mas no geral, até correu bem. Depois de uns bons meses de dar a novela Gabriela, e ela mostrar os seus dotes culinários, também quis aprender uma sobremezita que ela faz, os famosos Quindins!
Então vamos lá à receita:
Ingredientes:
200 g de cocô ralado
500 g de açúcar
100 g de manteiga
2 colheres de sopa de leite ( podem usar leite de côcô, eu usei e ficaram super saborosos)
9 gemas de ovo e 3 ovos inteiros

Preparação:
Derreta a manteiga, junte os ovos ao açúcar sempre mexendo com uma colher de pau, de seguida adicione o côcô ralado, (guardando um pouco para a decoração) a manteiga derretida, e o leite de côcô.
Untar 8 formas das pequenas com manteiga.
Colocar a massa.
Levar ao forno em banho maria cerca de 30 minutos a 180ºC.
Tirar do forno. desenformar e espalhar o côcô ralado por cima.

É uma receita muito fácil de se fazer, tenham atenção como fazem o banho maria é fundamental para o quindim ficar macio e fofinho, eu nao meti os 200g todo de côcô ralado porque pessoalmente não sou grande fã meti só 100g de côcô ralado, e ficaram saborosos à mesma. Tenham também atenção aos vossos fornos, o meu como é do tempo dos dinossauros os 30 minutos não foram suficientes, teve de ficar 40 minutos.

E pronto este é o produto final, bem lourinhos e muitooo saborosos.
Espero que tenham gostado, podem fazer porque é realmente muito fácil de se fazer, e é uma sobremesa super amorosa! Aconselho para o dia que ai vem, dia dos namorados, façam para os vossos maridos namorados noivos, eles de certeza que vão gostar!
P.S- Falta um porque o meu namorado nao resistiu e tirou logo um e comeu!

Deixem os vossos comentários aqui ou no facebook, espero que tenham gostado muitos beijinhoss.
Carla Alves